于小萍 做过 不开裂不回缩不掉皮的酸奶水浴法蛋糕 方子很好👍 所以今天参考着又做了一次😋。底层加铺了炒苹果碎，适当减了白糖和油的用量。310oF上下火烤35分钟后，铺苹果片再烤30分钟。最后上火4分钟上色。 2020-04-12
体会：苹果馅儿铺底不是很好，有点太软。下次不能麻烦，最好烤好蛋糕后把馅料铺在中间夹层应该会更好。
2020-04-12
苹果的香甜发挥到极致！外观也特漂亮！
2020-05-23