宅在家里玩面粉

#宅在家里玩面粉#耶耶耶
✌🏻️第一次做红豆卷成功～#全麦#
适合一次发酵，表皮才不容易破
表面也很光滑，秘诀就是多揉一会儿(面包机和面15分钟)
没什么甜度的面团和蜜红豆很配，加了三分之一的全麦粉，口感依然很赞
方子如下：中筋面粉170g 全麦粉80g 水125g 奶粉18g 白砂糖6g 酵母2.5g 植物油5g

2020-04-12