不用烤箱的甜点「酸奶慕斯」

酸奶味和浓郁的一款，以我失败后的一次经验告诉大家，找一个大碗，吉利丁片隔水融化后，不要马上拿起来，酸奶提前1小时准备好，奶油提前打发准备好，取一部分酸奶液体与吉利丁片液体融合后，在将所有的酸奶液体倒入吉利丁片碗里融合，再将奶油液体倒入吉利丁片碗里融和，就是这一系列的融合动作，你都要保证碗是一直隔着热水的

2020-04-12