温柔小餐桌

｛午餐🥣星期日｝Aᴘʀɪʟ.12☀️

ᴳᴼᴼᴰ ᴺᴵᴳᴴᵀ ᵕ̈
小餐桌晚间八点档™～👩‍🍳

太后说，她总是猜不到我会用食材做出些什么东西来，因为昨晚上我说要给她做一个鸡蛋焖娃娃菜，她很怀疑到底能不能好吃，今天吃过以后表示确实还挺好吃的。今天的小餐桌除了芦蒿炒肉是传统做法以外，其他三个菜做的虽然其实也很简单，但和他们固定概念的食材解决方式完全不同。我个人觉得，餐桌是一个家庭内部最重要的构件，所以给餐桌多一些变化，也是给父母多一些趣味。

☑🥔花椒芽辣炒回锅土豆～用微波炉先叮熟土豆块，之后用平底锅把土豆表面煎出脆感备用，下料翻炒其他食材，最后加入土豆块炒匀出锅，吃起来土豆块表皮微微酥脆像炸过，但比油炸来说油要少得多，毕竟辣炒的其他料也是香辣油光光～
☑🥬芦蒿炒肉就是芦蒿炒肉的味道，经典又好吃～
☑🥚太后想不通的鸡蛋焖娃娃菜，其实是以前的一个同事传授的，同事说，老婆不在家的时候，就给儿子做这个菜，儿子百吃不厌[哈哈]现在被我做来给太后吃，果真是鲜味满满好吃的菜～
☑🍆味增大蒜🧄烤茄子～还是用微波炉先叮一下茄子，茄子烤起来可以缩短不少时间，吃的时候用筷子顺着的纹理轻轻一拨，茄子肉皮分离，然后就势搅合搅合，茄子就变成了酱一样的状态了，吃起来嫩且绵软，最棒的是用来拌米饭🍚，毫不夸张的下饭神器～

今天是家长新鲜的组合～
就是这样～
#温柔小餐桌# #午餐•2020年4月12日#

2020-04-12