2020年04月13日

#生日蛋糕#
🎂🎂🎂🎂🎂🍰🍰
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蛋糕胚：
按照tinrry方子做：
https://www.xiachufang.com/recipe/100445983/
原配方60g糖，按照方子做，觉得有点太甜了。
细砂糖改至 35g（甜度适合我与家人口味）

奶油：蓝风车   500ml
细砂糖： 太古  35g （甜度适合我与家人口味）
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烘烤：方子是在蛋黄阶段预热烤箱，我实际操作完预热完时间太长已经自动关闭了，
下次试试在混合蛋黄蛋白阶段预热。

烤箱160°，30分钟。

2020-04-13