【豚骨拉面】

又做了这个方子的溏心蛋！目前失败一次成功两次：提早把一杯水放冷藏室冻一小时以上，水沸后入蛋，6.5到7分钟左右出锅后马上浸入冰水，过15到20分钟再取出，才好剥壳。目前失败都是败在剥壳上…

2020-04-13