2020年04月13日

1. 用60克温热的食用油烫热100克面粉，搅拌均匀
2.加入80克牛奶和5个蛋黄的混合物，搅拌均匀
3.五个蛋白，分三次加入50克糖，打发至拉起有比较硬挺小弯沟
4.蛋糕糊加打发的蛋白，翻拌均匀
5.预热烤箱时，底盘的水一起预热，150度，中层，水浴法30分钟（8寸不粘模）

铺加芝士片也可

2020-04-13