奶香牛角包—新手入门级的面包

#午餐•2020年4月13日#
300克高筋面粉、淡奶油50克、150克水、3.5克酵母、20克奶粉、30克糖、4克盐、30克黄油
放入面包机，选择面包面团程序。关面包机后约1小时，发至两倍大，分成10份面团，松弛20分钟。 取一个面团搓成滴水状，再擀成倒三角卷起，放入烤箱中层，底下放一盆热水，发至40分钟后，
200度烤箱预热5分钟，转180度烤16分钟。
今天选择不刷蛋液，也一样漂亮可口。

2020-04-13