2020年04月13日

1.将240克水80克红糖和4克酵母粉加入主锅，2分钟温度37速度2加温。2.加入250克面粉和250克全麦面粉，四分之一茶匙盐和10克油，3分钟揉面模式，取出面团，放入大碗内盖上保鲜膜，发酵至2倍大(约1小时)，拿出排气整形切割，放入蒸锅发酵40分钟。3.将500克水放入主锅，架上蒸锅组，以25分钟温度v速度1蒸煮，出锅趁热享用。

2020-04-13