吐司面包 ——超软拉丝

方子一般，水量偏大，180克酸奶，拉丝一般。没有达到我想的效果，面很粘手，整形困难，抹了些黄油才勉强整形，160℃40分钟，180℃5分钟。颜色差点意思。

2020-04-13