粉蒸肉

哈哈，长这么大第一次做粉蒸肉，没想到（其实昨晚做的时候我就自信满满[机智]）好吃到没朋友[社会社会][社会社会]儿子说特别好吃[色]！满满一盘子，吃剩下一点，带着明天去单位吃[呲牙]
五花肉入口即化，肥而不腻，自己炒的米粉，那叫一个香，唯一不足的就是配料，只是家里简单的土豆，下次继续[得意][得意][得意]
就剩盘子了[转圈][转圈][转圈]#粉蒸肉# #晚餐•2020年4月14日#
啤酒，耗油，生抽，糖少许，五香粉，豆瓣酱少许炒香，豆腐乳及汁葱姜水，少许鸡粉把五花肉（大约切五毫米左右）也可以换成排骨，腌制半小时左右
然后炒米，大米和糯米2：1的比例加八角桂皮草果小火超香至淡黄色（我觉得出香味就好了），然后放凉用破壁机打碎，不能太碎要不然吃起来没口感！
然后把五花肉均匀的粘上炒好的米粉，配料可以加地瓜，土豆，或者自己喜欢吃的一切😎😎😎即可上锅蒸制

大火烧开转小火一个半小时，然后不要着急打开锅盖，让它闷到没有热气冒出来，就好了，个人的一点心得，不喜勿喷

2020-04-14