2020年04月15日

第一次做这种开酥的，有点麻烦，整形是弱项。切口也切得不好。刚进烤箱不到5分钟就疯狂上色，赶紧盖锡箔纸，然而还是有点过了。
还有明明长很高，应该不是断筋了，怎么一边割的边边断开了
所幸最后切面挺好看，味道也不错

2020-04-15