鲜嫩鱼圆

#午餐•2020年4月15日# 一条3斤左右的胖头鱼 做了剁椒鱼头 鱼身子刮下来350g胖头鱼绒 鱼骨喂猫咪 完美 全部配料按作者的方子做 但是不知道为什么鱼圆很淡没味道 鱼汤还单加了盐 下回鱼圆应该加到10-12克盐 用打蛋器都打了好半天 口感挺滑嫩

2020-04-15