黑芝麻法国球

这也是我最喜欢的面包方子之一，已经做过好多次，这次改用中筋面粉尝试一下，结果大获成功！口感和味道都不输高筋面而且更胜一筹，外皮酥脆，麦香浓郁。因为这次时间充裕，所以低温发酵了近18个小时，成就了这次脆皮麦香小欧包😋

2020-04-15