晚餐•2020年4月15日

很简单的三步：
一、剪去鸡爪指甲，放入姜片花椒绰水
二、炒冰糖上色，下鸡爪、姜蒜、米椒桂皮八角等炒，调味酱油料酒耗油。我加了好多啤酒
三、大火烧后放入鸡蛋和水没过料，炖45分钟。
慢工出细活，装盘的时候拣出鸡蛋和鸡爪。
没有放盐，但仍然有点咸。啤酒放多了点。
味道一级棒#晚餐•2020年4月15日#

2020-04-15