阮綿綿_ 记录一下：临时想吃甜食做的，没有老面，除了老面配方用量减半，结果水量特别大😂非常湿，只有不断加面粉（先是250高筋面粉，50低筋面粉）后面10g，20g的加，加到【高筋面粉300g，低筋50g】揉出来还是有点粘，撒干粉塑型，贝果塑型手残一边大一边小，用中间挖洞式，均匀好看很多。成品非常松软，比小区面包店的好吃一百倍😆突然有点膨胀，还有什么想吃的不会做？😎 2020-04-15
记录一下：临时想吃甜食做的，没有老面，除了老面配方用量减半，结果水量特别大😂非常湿，只有不断加面粉（先是250高筋面粉，50低筋面粉）后面10g，20g的加，加到【高筋面粉300g，低筋50g】揉出来还是有点粘，撒干粉塑型，贝果塑型手残一边大一边小，用中间挖洞式，均匀好看很多。成品非常松软，比小区面包店的好吃一百倍😆突然有点膨胀，还有什么想吃的不会做？😎
2020-04-15