堂妈小厨——碱水面包

按照方子的量做了十个，出炉就全吃完了，一个没剩下。。
烤箱放不下，第一次烤了六个，按照方子里的时间烤的稍微有点过，太干了。
第二次烤了剩下放在冷冻的四个，切口比冷藏好切多了，减了5分钟时间，出炉后趁热喷了一点热水，果然会很亮，颜色和硬度刚刚好！
记录一下，隔几天后打算二刷。#午餐•2020年4月15日#

2020-04-15