烤猪蹄

第一次料理猪蹄，好好吃呀！
* 卤汁用的是之前卤牛腱剩下的老卤，新加花椒、小茴香、干辣椒、陈皮、葱、和生姜。小火卤了两小时以后肉已经完全脱骨了！
* 烤的时候只撒了孜然和paprika红辣椒粉。
可惜买的猪蹄是去皮的，不然一定更香！

2020-04-16