奶油焦糖酱

怕一下子就熬干了，所以多加了一倍的水，发现加多了，熬的时间稍长了点！然后关火后要马上把锅从炉子上移开！这是我的经验，因为我关火后从厨房去餐厅拿电磁炉上煮沸的奶油，这短短的几秒钟糖浆就熬过头了，所以做好的焦糖奶油有点苦！😭😭😭奶油我多加了10克！将奶油倒入糖浆里时真的沸腾了，都溢出锅了，还好我是把锅放在水池里倒的，溢出来了也好清洗！除了吃起来味道有点点苦，凉后的浓稠度刚刚好，闻起来很香！好像说得有点多，有点啰嗦😂😂😂

2020-04-16