蛋糕🥧

即便不成功也要记录吧。这样才能看到进步。

蛋糕体：橄榄油，白砂糖，牛奶，面粉各50克，中鸡蛋一个，小苏打6克。

烤箱预热170度烤20分钟。

中间夹层柠檬蓝莓糖霜：蓝莓干打成粉混合糖粉柠檬汁打成浓稠状。

需要改良处：
1，使用泡打粉而不是小苏打。
2，使用无盐黄油而不是橄榄油。
3，烤箱可改为150度烤30分钟。
4，夹层需要用黄油，糖，cream cheese等做成frosting，或者使用打发奶油，而不能用icing来做夹层。
5，充分冷却后才上糖霜否则水蒸气会令他们融化。
6，最好蛋糕全身上frosting. #蛋糕🥧#  #翻车记录#

2020-04-17