油爆开背大虾芦笋

响油“黄瓜”#晚餐•2020年4月17日#
黄瓜卷薄而入味，清香 的酸甜味，蒜泥的辣味，很清爽而清香哦。
佐料：
         糖醋味要重！蒜泥要多，小米辣不能切碎（不好看），只用葱白（好看），加入生抽，鸡精，佐料在碗中调理好，淋在黄瓜卷上，OK了。
自己调整佐料到和口味，淋在黄瓜卷上。
烧很少热油，淋上佐料上 “噼噼啪啪”
～响油黄瓜 就制作好了[呲牙]  

黄瓜卷 用打皮器打出薄片，再卷，黄瓜越新鲜越好卷的，卷口用黄瓜彼此靠住卷口就不会散开了。    

2020-04-17