2020年04月17日

太难了，我造型太丑了……方子没问题，看似放了好多糖，最后甜度对我而言居然很合适。我怕个头太大，自作主张弄成了8个，幸好28厘米正方形烤盘能放得下！这个配方跟我以前做过的差别在于它的水份少一些，和面后那么干，我一度以为我手揉肯定死了，会失败出不了手套膜，结果居然妥妥的没问题。最近天气热，我有提前把面粉冷冻着，要用的液体也给冷藏着，担心揉太久面团温度过高影响发酵。#晚餐•2020年4月17日#

2020-04-17