〈宫保鸡丁〉，小时候最爱的菜之一，郫县豆瓣酱版。欣小厨 😉

#晚餐•2020年4月17日# 哭了，今天色泽不是很好，🥜炒太久了，炒变色就可以关火准备捞出了，用锅里的余温变焦黄刚刚好。炒鸡肉的一开始油一定要够不然会粘锅。味道挺好的，🐔肉的鲜嫩➕🥜的香脆 = 💯💯

2020-04-17