红糖马拉糕（酵母Q韧版）

#午餐•2020年4月18日#
牛奶160克+红糖70克加热融化后温度降至35度，放入酵母3.5克，2分钟后➕鸡蛋4个过筛低筋面粉170克、淀粉80克、奶粉30克，发酵一个半小时后➕食用油25克、泡打粉5克搅拌均匀倒入8寸模具静止15分钟水开后上锅蒸40分钟。关火焖5分钟取出
今天是第三次做了，前二次是按老师的配方制作，非常好吃😋，今天想改良一下，减少甜度，也蛮好吃的。

2020-04-18