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吴安安安
做过
全麦吐司(70%冷藏中种法)
2020/04/18
红磨坊全麦+日清高粉
中种冷藏了13h,主面团水20g蛋液多了2g,但面团特别粘手。二发烤箱38℃用了1h10m
2020-04-18
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