爆浆蓝莓麦芬 | PH大师的金宝酥粒顶

黄油62g
奶油92g
鸡蛋一个不放完
低粉150g
泡打粉5g
糖30g
蓝莓60g
蔓越莓20g

我太傻逼了，面粉倒了一半才发现电子秤没开

酥粒
黄油12g
低粉24g
糖10g
剩下的鸡蛋液

冷了就会塌一点，是因为我没有震出热气吗
这次没第一次吃那么惊艳了，也可能是我面粉比例不对

2020-04-18