手抓饼香蕉披萨

#每日一道黑暗料理#
Day 15～目前做过的最成功最好吃的一个烘焙😄爸妈下班回来都饿了，几分钟一扫而光，赞不绝口👍做的过程中出了些意外，烘焙纸和烤箱的灯管不小心摩擦在一起，瞬间着火，幸好我肺活量大，拼命使劲一口气把火呼呼呼吹灭了，用烤箱以来第一次出意外，一定一定一定要注意安全呐！

家里没有菠萝，也没有其他的菜，只能铺满火腿假装有肉啦！番茄酱、香蕉、火腿、芝士都尽可能多放，满满当当的一大盘～不能亏待了自己😜

味道～
图1拉丝最棒！图2口感更好！手抓饼皮是鸡蛋味的，烤出来有酥脆的口感，我甚至想卷一卷当用手抓着吃了😂

经验与教训～
图2是220℃上层15分钟，取出来发现焦了，没办法拉丝。于是吸取教训做图1，减少到13分钟，上层烤至有一点焦转下层，拉丝很完美！

现在想起着火的事情还心有余悸…作为一个吃货，一定要注意安全！保命要紧！
#午餐•2020年4月18日#

2020-04-18