吐司，奶香手撕面包，超级香浓

第一次做放了100克牛奶觉得面干，这次直接放了110克牛奶，揉面揉到怀疑牛奶放多了。扩展阶段之前面团非常的粘缸，需要坚持揉下去，中间还需要用硅胶刀协助。最后的完全阶段面团没第一次那么干。这次是新吐司盒，不知道为什么上色浅，开盖之后又重新回炉调高10度5分钟。正好昨天做的是曼小曼的原方，没有这个方子粘缸的感觉，原方有淡奶油，本方都换成了牛奶，不知道这个差异会不会导致粘缸。牛奶多了点，厨师机揉面过了一点，没有第一次完美。

2020-04-18