2020年04月19日

（黑 紫 蓝 黄 橙）米各250克，白米200克，

染料各10克 （可加量深色点），各加水滚10分钟后泡米隔夜待用。（橙色可提前泡半小时）

黑色做法：枫叶和皮切碎，冷水泡一天一夜，期间揉搓3次左右出色。隔出渣不要。液体用铁锅煮温热50℃左右后泡米，待凉，重新隔出液体煮温热后泡米，待凉，这样重复加热3次左右后泡米隔夜待用。（注意液体不能煮开了，就不黑了）

调味油盐鸡精耗油，适量加水蒸，口感会软点。隔水蒸会硬点。 大概30-60分钟

2020-04-19