肉松手撕面包—超软会爆浆的面包哟

用的普通面粉all purpose，揉的时间够也可以出膜。我可能水和蛋各多了10g，面团异常湿粘，厨师机2档疯狂搅拌，很快就成光滑的团，烤好成品非常柔软细腻。180度烤了40分钟，12分钟左右开始微黄，盖了锡纸，葱是干葱也没烤变色

2020-04-19