古早蛋糕

翻倍做的，28*28的烤盘，用了9个鸡蛋，一共610克，感觉蛋黄糊有点干，又加了18克牛奶（138克）糖用了120克，甜度刚好。刚烤的时候温度160，烤了10几分钟才发现温度高了，调到145度又烤了55分钟，不错，挺好吃的，可能是油多的原因，比我之前做的方子要润一点。

2020-04-19