焦香酥软的柠檬玛德琳蛋糕

玛德琳蛋糕名字好听，颜值也很漂亮，我理解的玛德琳就是配方跟磅蛋糕高度相似，操作手法跟马芬蛋糕相似，不需要打发黄油，就是介于磅蛋糕与马芬之间的小蛋糕。
基本按麦田初语的配方，只是在有磅蛋糕的多年经验上，减少了25%的糖量，以减轻怕胖的心里负担☕️

2020-04-19