椰蓉面包

很成功！
成品还是挺蓬松也有拉丝的 但是我面包机揉了差不多三个20分钟的程序 并没有出很完美的手套膜
上海今天的天气 室温发酵差不多1个多小时到2倍大 之后烤箱30度发酵40分钟
刷蛋液 上下烤170度 最下层 21分钟 底略焦 下次可能要放中下层18分钟更好

2020-04-19