哼哼背喵喵 做过 橙香戚风 🍊前两天做奶油蛋糕剩的一点儿糖渍橙皮屑将就用了,懒得再擦橙皮,底部加了几片糖煮橙子片,还挺好看🥳表白这个方子,好极了,大开花,第一次中空徒手脱模✅165度中下层35分钟,刚刚好,顶皮也不硬,四周脱得也干净!📝‼️小心得:蛋黄糊也一定要好好搅拌!之前怕起筋,经常搅拌得不够。蛋白霜的检查必须要用手抽,多打圈搅拌几次,这样蛋白才会更均匀 2020-04-19