淘宝神人 | 在家也能做的街头美味

甜咸味道加上劲道的口感和芝麻的香味，一会就被我们一扫而空，绝对是外出旅行，追剧，休闲零食的不二之选，不过肉虽好吃也不能多吃哦。
擀的时候要尽量厚薄均匀，不要超出油纸的大小，上面盖的用保鲜膜，我用油纸揭不掉，保鲜膜不存在揭不掉的情况，但是下面一定要用烘焙油纸哦，最后口感证明稍厚点的比很薄很薄的好吃，有嚼头，我的烤盘是28乘以28厘米的，大小刚好。


食材：猪瘦肉250克，白糖30克，料酒5克，食盐3克，胡椒粉1克，儿童有机酱油10克，蚝油10克，白芝麻，有机蜂蜜适量。

做法：
1  准备好食材。
2  瘦肉放入破壁机，所有的调料倒进去。
3  用破壁机打成细腻的肉泥。
4  再用厨师机的和面钩搅拌10分钟上劲。
5  烘焙纸按照烤盘大小裁好，肉糜均匀铺在烘焙纸上，上面盖一张保鲜膜用擀面棍擀成薄片。
6  放入烤盘，揭掉保鲜膜。
7  烤箱预热好后入烤箱180度烤20分钟左右。
8  中间取出来刷一层蜂蜜，我用的儿童酱油颜色比较浅，所以我在表面又刷了一层蜂蜜和酱油的混合汁，刷完一面从烘焙纸上揭掉反过来刷另一面，继续放烤箱烤。
9  快好时候再取出来反正刷一层蜂蜜汁，撒上白芝麻，放入烤箱，烘烤完成取出切小块。
#跟淘宝神人做街头美食#

2020-04-19