草莓慕斯

本来想做海盐芝士奶盖，结果一时分心加上懒，把奶油也一股脑儿地投进配方里，依然是翻车没法打发了，不舍得倒掉，加工成草莓酸奶慕斯，玫瑰红茶冻做镜面，味道杠杠滴，先吃为敬。草莓围边经验，如果不是慕斯圈而是活底模具，一定要先放草莓再用饼底压，方便固定，因为模具不是垂直角度，草莓贴不紧倒进慕斯浆会浮，脱模就影响造型了。#晚餐•2020年4月20日# #🎂慕斯蛋糕🎂#

2020-04-20