低糖少油版蔓越莓饼干

第一次做蔓越莓饼干居然成功了。按照此配方做的，不过黄油我用电动打蛋器打至发白了的，然后加入鸡蛋后又打发了一会。糖65克太甜了点，下次放40克应该就足够了。当然喜欢甜的除外。做出来的味道家人和同事都赞不绝口。因为忘记买油纸了，用的锡箔纸，感觉上下的受热不太均匀，所以一面上色，一面是本色，但味道口感没受到影响。下次用油纸烤相信会更棒的。

2020-04-21