超详细酸奶机版自制甜酒酿

看了很多方，这个最好用，第一次做得少，300克糯米2.5克安琪甜酒曲，最原始的酸奶机底部垫湿方巾，密封48小时即成。成品酒味浓酒水多，非常甜，无酸味，我个人不喜甜喜欢发酵的酸味又放入凉白开50ml冰箱冷藏24小时，最终成品甜度适宜，有酸度，酒味降低了，下次时间要调整下。

2020-04-21