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jiangj 做过

奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)

越简单越难做,吐司就是难做本难......
试过好多方子,这次是最成功的。可能也是因为之前都不听话老想偷工减料🤦🏻‍♀️,这次实在是怕怕了,绝对按照方子操作,不但直角,还溢出来两条,当饼干给出了😄。
以前出现过的问题有:
1、发酵至八分满,烤出来还是八分满。
2、内部组织像发糕不像面包。
3、皮厚且硬。
4、塌陷。

还是会在偷工减料的路上继续走下去😂

2020-04-22