超软拉丝牛奶吐司🍞一次发酵

今天心惊胆战的尝试了一次，因为我面团和的太软了，粘手粘的无奈了！黄油和糖也都放的很少，没想到能成功，方子很棒！记录一下我的用量：面粉270，中等大小鸡蛋一个，糖11，牛奶一袋，酵母3，盐2，黄油14，30°发酵90分钟，180°烤50分钟。喧软吐司出炉啦

2020-04-23