切糕

一层花生馅和一层红枣，糯米泡五个小时，沥干水分上锅蒸15分钟，再慢慢加开水搅拌，水和糯米持平再蒸15分钟，用擀面杖捶打糯米，产生粘性，把容器里铺上保鲜膜，一层糯米，一层馅料再一层糯米，一层红枣再一层糯米，压实后上锅蒸半小时，出锅用重物压上两三个小时，放冰箱一小时后就可以了。#晚餐•2020年4月23日#

2020-04-23