2020年04月23日

材料（6寸）
- 鸡蛋：4个
- 糖：30g+30g
- 黄油：25g
- 牛奶：250ml
- 低筋面粉：70g
- 芒果：两大个
- 淡奶油：250ml

步骤
1. 鸡蛋去壳，加30g糖搅拌均匀
2. 黄油隔水融化，加入1和牛奶，搅拌
3. 然后分次筛入面粉，搅拌均匀，过滤得到面糊，静置
4. 处理芒果，去皮，切片或粒备用
5. 🔺这一步关键得多尝试：小火加热平底锅，刷点油，倒入一勺面糊，均匀平铺于锅底，煎至皮表面冒小气泡即可出锅，重复至用完面糊，大概可得10张饼皮
6. 淡奶油加30g糖打发至有纹路
7. 重复铺层：饼皮➕奶油➕芒果
8. 装饰，摆拍，享受美味😋

2020-04-23