2020年04月24日

哇太感谢作者了也！❤️
拯救了我之前“花样百出”的戚风
烤前轻震 成功解决了凹底问题
变温&减量 彻底赶走了爆炸蘑菇头
头一次见到长高又回落的戚风😭

tips：
1⃣️下次记得：20cm高处倒蛋糕液
2⃣️烤前「轻」震，赶走大气泡~
3⃣️变温烘烤⚠️
    这次：130℃ 30分钟+150℃ 20分钟
4⃣️烤箱温度：总体来说实际温度高15℃左右
    但烤箱升温较慢，预热15-20分钟方可达
    到130℃预热温度，故中间调温时要注意
5⃣️倒扣1h彻底晾凉避免塌腰
6⃣️此次有轻微开裂，可再降低温度尝试
7⃣️鸡蛋用了2个，其他材料等比例减少

#一人食#

2020-04-24