软香弹的北海道吐司（淡奶油消耗）

松下蒸烤箱预热180度50分钟外皮有点硬，方子没什么问题，用新良全麦面包粉330克，加了250克淡奶油，感觉还可以多15克奶，这样会更松软一点。ACA面包机合面40分钟，蒸烤箱40度发酵120分钟才发好，用的普通酵母4克，不知道是不是用耐高糖好一点。发酵前用纯蒸3分钟把烤箱环境温度湿度提高。

2020-04-24