糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮）

谢谢楼主分享这个菜谱，这是我做过最好吃的糖醋排骨了！唯一变更的是我的排骨是提前焯过水的（方便保存），所以刚开始的时候还是加了点油煸炒了一下，后面的步骤按照菜谱来，完全没有问题！我和老公一顿就把所有排骨都吃完了。糖醋汁的比例简洁明了而且酸甜咸味非常均衡！下次试试完全按照菜谱来看看口感有什么变化。

2020-04-24