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栗子的迷你厨房

今天的番茄鸡蛋面非常鲜美,食材调味料都是新鲜的,做法分享如下(备用):
#准备过程略#
1.少量食用油,剪个嫩嫩的荷包蛋(保留糖心),火腿厚片数片,撒上黑胡椒盛入盘中;
2.锅里再添加适量食用油,加蒜末、生姜丝、花椒爆锅,下切好的番茄片翻炒,番茄变软炒出一些汤汁后,直接添水加入锅中;
3.锅开后加面条煮一会儿,锅里的番茄汤已经很浓郁了。面条快熟时,加小青菜,同时可以把荷包蛋放入锅中稍煮几十秒以便入味儿。面好后加盐适量盛出,荷包蛋、火腿片、小青菜均匀铺开,浇上锅里的番茄汤,味道十分鲜美。😍👩🏻‍🍳👏🏻

2020-04-25