香葱火腿肉松面包

基本满意吧。刚出炉时很宣软，弹性很好，凉了以后也软，但没刚出炉时软，是因为手套膜揉得不够好是不是？？什么时候能做的完美呢……

📝下次：高粉260g，鸡蛋加牛奶180～185g糖18g，再用10水化鲜酵母8g，黄油20g。手套膜40分钟以上。做成7个，记得刷蛋液，上火125下火130，30分钟，及时盖锡纸。

2020-04-25