2020年04月25日

用了蹄髈 咸肉 肉皮 肉丸 故得此名
肉皮隔夜泡发
蹄髈焯水 换水高压锅炖八成熟（压力减小一档）
蹄髈汤入锅 下咸肉 肉皮 肉丸 继续炖煮一段时间 加盐味霸调味即可

2020-04-25