2020年04月25日

平时很少烹饪鱼头，昨晚第一次尝试砂锅焗鱼头。

蒜瓣、姜片、洋葱爆香垫底，鱼头先用盐、一点生抽一点花雕腌了会，放平底锅双面煎一下。然后放砂锅码好，不需要放水。加盖大火焗十几分钟，那滋味😋～

2020-04-25