白菜猪肉炒木耳

根据这个菜谱又结合我自己的香煎五花肉菜谱，作了以下改变，用蒜蓉、泡椒(剁碎且倒些泡椒水)和油腌制五花肉，下锅前再给些油倒入腌好的五花肉，先中火炒开再小火焖，中途翻炒下，一直到五花肉变色缩小油都冒出来，再先后加入白菜梗白菜叶，一直翻炒让白菜变软，我没加水只加点干尖椒和生抽，猪肉自身的油汁会让白菜变得绵软的，最后加点鸡精出锅。非常好吃，有它能吃下两碗大米饭!

2020-04-26